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Best餐饮营销手段是“鼓励充值”,鼓励消费者使用信用卡,用虚拟信用卡替代金钱,减少这种痛苦。如果原来的活动是充值500拿100,改成用信用卡充值500拿100效果会好很多。其他新店可以通过增加购买商品带来的附加值来提高购买商品的乐趣。比如在餐厅买单的时候,服务台上有一句温馨的文案:为你爱的人买单,是一件幸福的事。客户觉得花了钱之后,我不仅仅是填饱了肚子,更是一种表达爱的方式,客户的痛苦也会减少。菜是“免费”的。核心菜免费,其他菜收费。其实目前很多做火锅和串串的人都在用,就是所谓的锅底免费,菜是收费的。而且这里自由行产品的选择一定要选择成本合理的菜品。另外还有很多卖炒饭的,打着全饭的旗号。其实核心产品是免费的,菜品是收费的。这种模式会给人一种占便宜的感觉,用得好的话会起到促进生意的作用。
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