钙果种子榨油怎么加工，请问钙果的味道如何

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1，请问钙果的味道如何
2，什么是高钙钙果
3，我们吃到的油是如何加工出来的
4，种钙果能致富吗

1，请问钙果的味道如何

欧李（钙果）这一名称作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命名的。在对欧李（钙果）的研究时发现，欧李（钙果）果实中含有各种对人体有益的矿质元素，尤其是钙元素的含量比一般的水果都高，并为了突出其钙含量高这一特点，便诞生了其商品名“钙果”。欧李（钙果）果实在历史上曾作为"贡品"，康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾派员为皇宫专门种植。种仁入药，作郁李仁，有利尿、缓下作用，主治大便燥结、小便不利。果味酸可食。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南。生于阳坡砂地、山地灌丛中，或庭园栽培，海拔100-1800米。　欧李种质资源地理分布【采制】　夏、秋季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，干燥。麦李(5张) 【性状】　种子卵形，长5～8mm，直径3～5mm。表面黄白色或浅棕色，一端尖，另端钝圆。尖端一侧有线形种脐，圆端中央有深色合点，自合点处向上具多条纵向维管束脉纹。种皮薄，子叶乳白色，富油性。味微苦。【采收加工】夏、秋季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，干燥。【化学成分】　含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、皂甙等。【性味】　性平，味辛、苦、甘。【功能主治】润肠通便，利水消肿。用于肠燥便秘，小便不利。腹满喘促，脚气，浮肿。【生长习性】喜光，耐寒。喜湿润肥沃壤土。【景观用途】花果俱美，宜做庭园观赏树种。

请问钙果的味道如何

2，什么是高钙钙果

从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。因为果实含钙量高而得名。所以你说的钙果只有一种品种，只是环境不同生长程度的差异

高钙钙果是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木，为我国特有的果树，是集果、木、花、药多用途的生态型树种，具有成活率高、生长快、用途广、效益高等诸多特点的优异树种。株高0.5-1米，株丛占地0.2-0.5平米，花期4月下旬至5月初，开白花或粉花，成熟期8-10月初，结核果、形似樱桃、味似李子、酸甜可口、风味独特刺激。果重5克左右，果肉厚，有红色、黄色、和紫红色。高钙钙果含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到60毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达 338.3-451.7mg/100g，是儿童和老人的高级保健水果。高钙钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。高钙钙果由于其植株矮，株丛占地少，果实色多而艳丽，因而可以盆栽，盆果株行紧凑既可观赏又可食用。目前，该树种还未在国内大面积推广种植，而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强，对自然条件的适应性很强，具有巨大的应用前景和种植价值。再之，高钙钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点，因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量极高，是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺，因而在用高钙钙果对荒山荒坡绿化中，结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。

什么是高钙钙果

3，我们吃到的油是如何加工出来的

油脂是植物种子储存能量的重要物质。在种子萌发光合作用开始之前，植物油脂就是生长能量的主要来源之一。当然，这些油脂会跟淀粉、蛋白质纠缠在一起。这些两种物质（特别是蛋白质）织就的网络将油脂牢牢地网在一起，这就给我们取油带来了麻烦。　　　“压榨”是最简单、最直接的方法了：用机械压力把种子中的油脂给逼出来，为了让它们更好地出来，需要先对原料进行高温处理，提高油脂的流动性，进而提高出油率。如果过度烘烤，原料被烤糊，就会产生了有毒物质。所谓“低温冷榨”，只是压榨时的温度比较低的缘故。　　　　那么这个让人纠结的“浸出”又是怎么回事呢？　　　　在压榨操作中，因为压力有限，所以总有些与细胞结合紧密的油脂屹然不动，这些家伙还不在少数。溶剂浸出法就应运而生了。简单来说，它就是用能够“溶解”植物油脂的溶剂，将油脂从原料中请出来。目前常用的溶剂是“6号溶剂油”，它虽是与汽油一样都是石油家族的后代，却无铅、无苯，比汽油干净多了。更重要的是，它的沸点很低（通常在60℃），把植物油脂拉出来之后，只要稍稍加温就被回收了。浸出法最明显的好处就是出油率高，以茶树油原料为例，压榨法得出油率为11%左右，而浸出法可以达到18%；同时，浸出法消耗的能源也少得多。只要溶剂油是合格的，我们大可不必担心浸出油的质量。　　　　不管是压榨还是浸出，刚生产出来的植物油都混杂了让油变得黑乎乎的色素物质，让油闻起来的不舒服的游离脂肪酸、醛酮类物质，以及会让油脂酸败的磷脂（它是细胞膜的主要组成物质）等杂质。所以，接下来就要让油脂亲密接触高温水蒸气，可以与水结合的磷脂就会形成沉淀，被脱去。对于茶树籽而言，这样的过程还有一种好处，就是可以洗去茶油中产生让人难以忍受的苦涩味的茶皂甙。　　　　再接下来，就要往油脂中加入氢氧化钠或者氢氧化钾溶液，让其与游离脂肪酸结合成沉淀，同时将油脂与吸附剂（用硅藻外壳形成“白土”或活性炭）结合，这么一来色素就被吸收掉了。在结束这些经历之后，油脂还要在高温高压水蒸气中洗个澡，脱去那些产生不愉悦气味的醛酮等物质，最终得到亮晶晶的食用油。　　　　除了压榨法和浸出法，还有更好的技术，那就是在高压下（大约相当于300个大气压）用二氧化碳作溶剂，把油脂从种子里取出来，这样的油脂不需要处理，就能达到常规精炼油的水平。不过，这样的技术仍旧处于实验室阶段，造价极其高昂，制成的茶油真的是“液体黄金”，不是因为营养成分好多少，而是价比黄金了。

我们吃到的油是如何加工出来的

4，种钙果能致富吗

1、钙果都有哪些用途？钙果含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到60毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3-451.7mg/100g，是儿童和老人的高级保健水果。钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。钙果由于其植株矮，株丛占地少，果实色多而艳丽，因而可以盆栽，盆果株行紧凑既可观赏又可食用。目前，该树种还未在国内大面积推广种植，而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强，对自然条件的适应性很强，具有巨大的应用前景和种植价值。再之，钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点，因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量极高，是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺，因而在用钙果对荒山荒坡绿化中，结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。2、钙果苗木的生长类型都有哪些？由于定植时间的早晚不同，苗木到秋季时，高度或粗度将会造成较大的差异。为了便于识别、判断苗木的生长状况，我们将苗木按高度和粗度分以下几个类型：一类苗：高度在40cm以上，从地面起，5cm处茎的粗度大于0.35cm。苗子有叶，80%的叶腋间的芽已分化出2-3个芽，这是花芽。（一般在6月份以前栽植的苗木）二类苗：高度在20-35cm，从地面起，5cm处茎的粗度在0.2-0.3cm.。有叶片30-50%的叶腋间有芽2-3个（一般在7月份）三类苗：高度在15cm，从地面起5cm处茎的粗度在0.2cm以下。（一般在8月份） 3、温室栽培钙果苗木都要注意些什么？由于温室温度高，但光照弱，所以苗木一般都会长的高，但较细，这样不利于明年钙果苗的开花结实，因此当苗子达到40cm高时，必须摘心，以控制其向高生长。当高度控制住后，苗木会向粗度方向发展，以增加粗度，且同时喷施磷酸二氢钾，浓度0.3%，每5天一次。到11月上旬时，外界气温较低，在10℃以下，但温室中温度仍然很高，如若一直让钙果生长在这样的温度下，钙果苗木难以渡过休眠。因此此时应降低温室温度在10℃以下，但最好不要低于0℃，这样苗木正常落叶，保持这样的温度有2个月的时间。到1月上旬时，便可逐渐升高温室的温度，但不能骤然升温，否则易引起苗木花而不实。一般按4个时间段，前10天控制最高温在13℃，下一个10天控制15℃，再下一个10天控制最高温18℃，第4个10天控制温度在20℃，这样经过40天逐渐升温，钙果苗木便会正常出芽开花，开花后在温室中需进行人工授粉，或用蜜蜂授粉后果实才能坐住。 4、钙果的形态和特征都有哪些？钙果”历史上曾被作为贡品供给皇室享用,果实营养丰富,其营养种类之多,含量之高,优于樱桃李桃杏等核果类果品，其中维生素A,维素B12，维生素B1，维生素C,维生素E，微量元素钾.氮.钙.磷.铁.锰锌.镁.锡等含量岣?绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括氨基酸在内的18种氨基酸。成熟果实含糖量高达14%-19%.尤其是钙和铁含量特高，每百克鲜果含钙79.09mg，含铁1.5-2.5毫克,为水果之冠，而苹果只有9mg，钙和铁的含量分别是苹果的7-10倍和6-10倍,果实18种氨基酸，总量高达451.7mg/。钙果所含的钙是天然活性钙易吸收,利用率高,是老人.儿童补钙的最好果品.果实出汁率80%,风味酸甜,香气浓郁,可加工成果脯果酒果汁果奶蜜饯等产品。 5、钙果栽后管理要注意些什么？（1）浇水追肥：在定植后的当天要立即浇水一次，此次浇水后5-7天内再浇水一次，土表稍干后，立即松土，并覆盖地膜。以钙果定植旁边的杂草经常铲除。有条件的地方可在枝条长的最旺时(晋中在5月底至6月上旬)追施一次化肥(氮肥)每株用量0.5-l两。（2）修剪：栽后的苗木对地上部要适当短剪，粗度小于l毫米以下的分枝彻底疏除，枝条长于30cm的分枝短剪到25-30cm，苗木的主干一般保持30-40cm，最上端大约有5-10cm的发育不充实区剪掉。地下部萌出的根芽一般在第一年保留1个，离母株最好远一些，第2年保持l-2个，以后视主丛枝的发育情况定苗。主丛枝一般3-5年进行彻底更新，新的主丛以新长出的根孽为主进行培养，结果枝可随意结果，也可短剪到15-20cm，视枝条的粗度而定。（3）疏花疏果：钙果很易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，每节可开2-8朵花，大部分有花3-5朵，因此花太多，需疏掉一些花蕾或花朵，最后保持30-40厘米的健壮枝有果25个左右(2个枝)，15-20厘米的中庸枝有果l0个左右(5-10个枝)，较弱的校有果5个左右(10个枝)。每株总有果150-200个，株产2-3斤，每亩l000-1500公斤。（4）病虫害防治：钙果的病虫害较少，病害防治可在发芽前喷一次3度石硫合剂，虫害主要是蚜虫，一般用2．5％功夫或吡虫啉就可防治 6、繁殖钙果种苗，为什么不提倡采用嫁接繁殖法？嫁接是果树育苗中应用最为广泛的繁殖技术。嫁接就是将一株果树的枝条或芽接到另一株带有根系的果树上，使这个枝条或芽发育成一株独立的新果树。采用嫁接法繁殖的苗木，称为嫁接苗。采用嫁接法一般有以下几种目的：第一、为保持栽培品种的优良经济性状；第二、为提高品种的抗性，可利用砧木的抗寒、抗旱、抗涝、耐盐碱等优良特性；第三、为提早结果和早期丰产；第四、加快优良品种的繁育。对苹果、梨、李子、核桃、葡萄这类果树而言，嫁接无疑是一种出好苗、快出苗的好手段。但钙果与以往常见果树有着很大的不同之处，因而以此类推是不行的。钙果不是乔木、不是木质藤木，是小灌木果树，因而具有灌木的基本特性：如根系庞大、适应性强、萌蘖力强、根蘖发达，主干不明显、丛生显著，更新复壮能力强、枝条自我更新快等。这种果树在结果几年后，它原来的枝条会由于老化而逐渐死掉，继之而来的更多的更新枝则由根蘖和基生枝形成。因此可以说，没有基生枝和根蘖就等于没有钙果再生产的继续，没有丛生基生枝和根蘖的"前赴后继"，也就没有钙果的持续高产和"星火燎源"式的发展壮大。显而易见，嫁接繁殖不能产生基生枝和根蘖。由于钙果的这种上下一体特性，就决定了钙果苗木的繁殖不能采用嫁接法，而只能是组培、扦插、分株等之类的克隆繁殖技术。此外，在果树的嫁接过程中，以至嫁接以后，影响接穗和砧木成活的因素主要是砧木和接穗的亲和力。到目前为止，我们试验观察钙果与多种砧木之间均表现为后期不亲和，在1-3年内大部分均先后死亡。也可以说到目前还没有找到和发现合适的砧木。综上所述，盲目嫁接和盲目推广嫁接苗只能是一种短期行为，因此不应提倡。

应该不能吧。