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自己怎么熟兔皮子,在家里怎么熟兔子皮最好是最简单的方法急求

来源:整理 时间:2025-05-07 09:29:11 编辑:网络营销 手机版

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1,在家里怎么熟兔子皮最好是最简单的方法急求

在皮子上撒盐,脱水了就好了!
动物是我们的朋友,别吃

在家里怎么熟兔子皮最好是最简单的方法急求

2,怎么制作兔子熟皮

①将新剥下的带血兔皮放在平木板上,血面朝上,用小钉将皮钉在木板上绷平。 ②将农用化肥“粒型硫胺”均匀撒在皮面上一薄层,放在凉爽通风处。 ③5至7天后(血皮已干)将皮拿下,去化肥及渣滓,手搓兔皮,搓掉杂物,露出软皮,即成功了。 简单易行~ 谢谢!

怎么制作兔子熟皮

3,兔子皮怎么熟

楼主你好! ①将新剥下的带血兔皮放在平木板上,血面朝上,用小钉将皮钉在木板上绷平。 ②将农用化肥“粒型硫胺”均匀撒在皮面上一薄层,放在凉爽通风处。 ③5至7天后(血皮已干)将皮拿下,去化肥及渣滓,手搓兔皮,搓掉杂物,露出软皮,即成功了。 简单易行 ~ 谢谢!

兔子皮怎么熟

4,兔子皮如何熟

动物皮草的加工熟制方法都是一样的!
楼主你好!①将新剥下的带血兔皮放在平木板上,血面朝上,用小钉将皮钉在木板上绷平。②将农用化肥“粒型硫胺”均匀撒在皮面上一薄层,放在凉爽通风处。③5至7天后(血皮已干)将皮拿下,去化肥及渣滓,手搓兔皮,搓掉杂物,露出软皮,即成功了。简单易行 ~谢谢!

5,生兔皮怎样变成熟兔皮

我厂正规熟皮子需要用十多种化工原料,几十道工序,还必须有一些设备,只有这样熟出来的皮子才能够达到各方面质量的要求标准。应网友要求,现介绍一种简单易行的熟皮子方法,请大家参阅。专利技术,皮子熟出来以后要请我喝酒哈!! 每张兔皮用水2公斤,盐50克,明矾100克,将盐和明矾用水溶解以后,将兔皮放入溶液中浸泡,每天搅拌1-2次,并用手撕去(或用小刀刮去)兔皮上面的残存肌肉和脂肪,夏季水温保持在20-35度的常温就可以了。过10天以后,取出晾干,用手搓揉使其柔软即可。此法熟制的毛皮适合做垫子、护膝以及要求不高的毛领等,不适合制作裘皮服装等精细皮毛制品。近水楼台先得月,有这方面需求的兔友不妨一试。不过敬告各位,先少量的试验,以避免不必要的浪费和损失。

6,怎样自己熟制兔皮

家兔剥下的鲜皮未经鞣制以前称为生皮。生皮经脱脂、防腐处理后,虽然能耐贮藏,但若贮存保管不当,仍可能发生皮板变质、虫蚀等现象,降低原料皮的质量。因此,在贮存时要注意通风、隔热、防潮、防鼠、防蚁、防虫,应经常翻垛检查,一般每月检查2~3次。   生皮质地僵硬,易折裂,怕水,有臭味,易腐烂、难保存,不美观,不宜直接使用,必须进行鞣制。兔皮经过鞣制,皮质柔软,抗潮防霉,坚固耐用,可以制裘。兔皮的鞣制方法很多,主要有铬鞣、明矾鞣、甲醛鞣硝面鞣等,其鞣制工艺比较繁琐,需要一定的物质和技术条件,不适合于一般庭院养兔户加工生产。 (一)清理。皮剥下后,剪去肌腱、乳腺和外生殖器等,皮板内膜沾有脂肪沉积物和结缔组织的,待冷却后用小刀从臀部向头部方向刮去,不要倒过来刮,以免毛根露出,使毛皮发生“穿孔”缺陷。 (二)防腐。防腐方法多采用干燥法。鲜皮刮去脂肪后,用干锯屑、滑石粉、破布等挫擦皮板内膜,直至脂肪沉积物完全擦去为止,再抖掉锯屑和滑石粉,然后将皮筒毛朝里、皮板朝外套在特制的撑子上,悬挂于干燥通风的地方晾干,不可雨淋、暴晒和火烤。 獭兔皮鞣制工艺为:选皮-浸水-脱脂-再次脱水-再次去肉-浸酸-鞣制-中和-甩水-加脂干燥-干铲-整理。各工序时间:浸水20小时左右,脱脂1小时,浸酸,鞣制各48小时。温度:浸水25℃左右,脱脂39℃左右,鞣制36℃左右,中和30℃左右,加脂40-60℃。此外,各种试剂用量也应准确。
干煸兔丁 原料:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制法:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟,下兔块爆炒至半熟,放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油,煸干炒熟,放入味精起锅。特点:鲜嫩,麻辣,爽口。 跳水兔 原料采用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等,主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后,将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮,待兔皮被煮软后起锅,将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。蘸的调料以鲜海椒为主,外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等。 软饼酱兔: 【主料】去骨仔兔肉200克 【配料】色拉油80克,甜面酱30克,泡姜粒15克,芦笋粒10克,洋葱粒10克,小米椒5克,青线椒粒15克,大葱丝50克,自制面饼100克,鸡蛋2个,干净芭蕉叶若干 【做法】 流程一:把2个鸡蛋打入盆中,加50克面粉,盐5克,调成糊状。将锅小火烧热,面糊倒入锅中摊成面饼盛盘待用; 流程二:将葱丝、软饼叉开按三角形摆于盘边,盘中间部分用芭蕉叶垫起待用流程三:将去骨兔肉码味。锅里放少许油,将甜面酱下锅炒至香味飘散,下仔兔肉与洋葱、芦笋、青线椒翻炒。再下味精、白糖、香油和水豆粉勾芡,然后起锅盛在盘中芭蕉叶上即可食用; 咖喱兔肉的制作 1.兔肉处理:经解冻清洗干净,劈半除脊椎骨。 2.洋葱、蒜头处理:分别经孔经2~3毫米绞板的绞碎机绞碎。 3.预煮:兔肉100千克、加洋葱2.3千克、生姜0.5千克、胡椒粉50克、月桂叶50克、水180千克。香辛料(用布袋包好)先在夹层锅中加水煮沸5~7分钟,将兔肉投入,再预煮10~12分钟(洋葱、生姜每煮2小时更换一次;月桂叶,胡椒粒每煮4小时更换一次)。 4.切块:将兔肉切成4~5厘米的方块,肉块经热水清洗复检后备用。 5.咖喱酱配制:洋葱末18千克、精炼花生油24千克、蒜头末2.4千克、砂糖4.8千克、咖喱粉4.8千克、精白面粉9千克、精盐7.5千克、黄酒5.0千克、味精1千克、肉汤100千克。将精炼花生油倒入夹层锅加热至160~180℃,再加洋葱末,蒜头末进行油炸,炸至呈淡黄色,然后趁热(80~100℃)放入面粉(经原肉汤调匀,无面块)搅拌均匀后加入肉汤、砂糖、精盐、咖喱粉,加热至沸为止。在出锅前加入味精和黄酒搅拌均匀得咖喱酱156~160千克。 宫保兔肉 原料: 净兔肉150克,花生米50克,料酒10克,精盐1克,豆瓣辣酱15克,白糖5克,葱、姜末各少许,鸡蛋清1个湿玉米粉15克,花生油500克(约耗25克)。 制作方法: 1.用水将兔肉洗净,切成边长4分的方丁,放入碗内,加入料酒、精盐、葱姜末、湿玉米粉各少许以及1个鸡蛋清,拌匀浆好。 2.将花生米放入碗中,注入开水浸泡5分钟,捞出剥去皮。坐煸锅,注入100克花生油,下入花生米,用温油炸熟呈黄色捞出。 3.坐煸锅,注入花生油,烧至五成热,下入兔肉丁滑熟,倒入漏勺中。 4.锅中留底油,下入豆瓣酱、料酒、精盐、白糖和葱姜末煸炒至汁浓时,倒入兔肉丁和花生米,翻炒均匀,即可出锅。
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