哪里可以学正宗钵钵鸡，到乐山哪个地方可以学到钵钵鸡要最正宗的

来源：整理时间：2024-10-26 19:49:40 编辑：网络营销手机版

本文目录一览

1，到乐山哪个地方可以学到钵钵鸡要最正宗的
2，哪里有专业的钵钵鸡培训班学费是多少
3，四川正宗的钵钵鸡哪里学学费多少
4，哪有学做钵钵鸡的地方
5，在成都想学到正宗钵钵鸡做法去哪里学
6，我想开一家乐山名吃钵钵鸡请教哪里可以学习这门技术呀

1，到乐山哪个地方可以学到钵钵鸡要最正宗的

我是乐山人，正宗这种东西谁也说不好，但我个人觉得唐记钵钵鸡是最正宗的，也开了教学这一块

最正宗的不清楚，毕竟钵钵鸡还是有上百年历史了，谁说得清楚哪家最正宗呢？最好吃的肯定是东大街的唐记钵钵鸡，最喜欢在那吃钵钵鸡，再来一碗鸡汤饭，爽！

到乐山哪个地方可以学到钵钵鸡要最正宗的

2，哪里有专业的钵钵鸡培训班学费是多少

味缘锦官城钵钵鸡呀，他们的教学地点就在实体店里面，直接面向客户，不自己品尝，而且都是一对一进行辅导的。

做卤菜关键是看选的位置如何，和味道好坏。口感鲜美，吮指可以有余香。同其他卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。可根据当地人不同口味加以改变，一品佳味回味无穷，可以去看看

哪里有专业的钵钵鸡培训班学费是多少

3，四川正宗的钵钵鸡哪里学学费多少

建议在四川乐山的唐记钵钵鸡学吧，学费应该是不贵的

正宗的钵钵鸡可以去大的厨师学校去学啊，大的厨师学校老师都是专业的老师，学的都是正宗的哈，学费每个地方都不一样，大概1000左右吧~

你好！不知道学费多少，在乐山的唐记钵钵鸡吃东西的时候，经常看到有人来学技术。我觉得学费应该不贵吧，不然怎么会来这么多人？就在乐山东大街这边，还是比较好找的。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

四川正宗的钵钵鸡哪里学学费多少

4，哪有学做钵钵鸡的地方

钵钵鸡店到处都有，想学的话随便找个就可以呀，但是如果想学到最正宗的，就跑远点，去乐山学，那里是钵钵鸡的发源地，上次去那里旅游，吃了唐记钵钵鸡，至今念念不忘！

文科：语文，英语，文科数学，文综（地理、历史、政治）理科：语文，英语，理科数学，理综（物理、生物、化学）其他艺术类的，算文科的。

江湖钵钵鸡在待其巷22号，江湖钵钵鸡，去过几次,味道真的很好,而且老板是一个地道的成都人,看上去很文雅

5，在成都想学到正宗钵钵鸡做法去哪里学

钵钵鸡的做法1.锅中放入适量清水，放入葱段和姜片，放入鸡腿煮熟，大约10分钟，用筷子插入没有血水即可，捞出鸡腿进入冷水中，然后捞出沥干，将鸡腿肉拆下来，切成片待用。煮鸡腿的水不要倒掉，去除姜葱，过滤以后待用2.藕洗净去皮，切成薄片，切得尽量薄一些，一把锋利的刀是厨房的好帮手，然后捞出浸入冷水中待用3.黄瓜斜切成薄片，切得尽量薄一些；甜椒去蒂去筋切成小块4.锅中放入适量水烧开，放入鹌鹑蛋煮5分钟，然后捞出浸入冷水中（这样便于剥壳），剥去蛋壳待用5.将黄瓜片、甜椒、藕片、鸡肉片、鹌鹑蛋依次用竹签串好6.取一只大盆，要深一些的，将鸡汤倒入，鸡汤的量以能没过什锦鸡串为准，然后将辣椒油、生抽、花椒油、香油盐、糖、鸡精调匀，味道可以根据自己的口味调整，然后将做好的什锦鸡串放入，浸泡10分钟以上即可

6，我想开一家乐山名吃钵钵鸡请教哪里可以学习这门技术呀

原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。制作方法：将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。钵钵里的汤，是土鸡汤，鸡汤上飘着的油，是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西，也多是土鸡肉及其杂碎，它们浸泡在鸡汤、鸡油及最好的芝麻、花椒组成的汁液里，鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别：是鸡不是牛；是鸡杂碎不是牛下水；是南方大佛边传来的，不是东方码头边传来的。于钵钵鸡的香味，这其中还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。四月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的。摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。以藤椒油调制的拌料晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫钵钵鸡了。将用竹签串好的菜放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，麻辣鲜香。

你好！来五通桥区吧从乐山市区到五通桥需要半个小时的时间，交通方便五通桥钟楼那地段，卖东西的多，味道不错……那些老板人也好打字不易，采纳哦！

估计乐山本地是不可能教你的了...你可以去五通桥或者犍为学哈

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